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Una passione per l’enogastronomia

Il mestiere del cibo

Conoscere la storia di un ingrediente può soddisfare quasi quanto il suo sapore: dietro alle materie prime ci sono il mestiere e la passione di chi tutti i giorni lavora perseguendo l’eccellenza. Guardare al futuro non vuol dire dimenticare ciò che il passato ci ha insegnato, per questo vogliamo portare sulle vostre tavole la semplicità dei prodotti artigianali, unendo l’affidabilità della bottega di quartiere alla comodità della spesa online.

Il nostro shop è in continuo aggiornamento, grazie a un percorso di ricerca costante portato avanti sui territori: dal tartufo pregiato agli oli DOP e IGP, passando per il parmigiano stravecchio e il cioccolato stellato, fino al burro d’alpeggio, alla pasta di Gragnano, ai vini DOC e DOCG e gli amari officinali, vogliamo diventare il punto di riferimento per chi non cerca soltanto prodotti di qualità e consegne veloci, ma anche passione, mestiere ed esperienza nel settore agroalimentare.

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È un fungo
Nonostante somigli a una patata, il tartufo non è un tubero, ma un fungo sotterraneo.

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Cresce sulle radici di un albero
Per nascere, il tartufo ha bisogno di una radice con cui instaura un rapporto di simbiosi.

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Crudo o cotto?
Il tartufo bianco può essere mangiato anche a lamelle, quello nero deve essere cotto.

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Il riso è suo alleato
Il cereale attira l’umidità e fa sì che il tartufo si conservi anche per diversi giorni.

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Cambia in base al terreno
Il tartufo di un terreno morbido sarà sferico, quello nato in una zona pietrosa molto irregolare.

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È un primato dell’Italia
Siamo l’unico produttore di tartufo bianco invernale con un export di 60-70 ton all’anno.

Dicono di noi

Selezioniamo i prodotti all’origine, grazie alla nostra preziosa rete di aziende ed artigiani. Dai un’occhiata alle recensioni dei nostri clienti.

AURELIA G.

Tartufo fresco ma anche prodotti di eccellenza! La qualità si vede e si sente! Bravi ragazzi, ottimo inizio. Anche l’angolo dei vini è interessante e stuzzicante.

MARCO G.

Avevo una cena con amici, un po’ di tartufo, un po’di alici del Cantabrico e due bollicine mi hanno risolto la serata.

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    Jussi Gourmet

    Informazioni

    Jussi Gourmet porta in tavola la semplicità dei prodotti artigianali, unendo l’affidabilità della bottega alla comodità della spesa online.

    Dove siamo

    Via Carlo Jussi, 3/G, 40068,
    San Lazzaro di Savena, BO

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