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Montaraz Sobre Jamón Ibérico Bellota

19,00 

Prosciutto crudo ottenuto da suini di razza autoctona 100% iberica, la sua capacità di immagazzinare grasso tra i muscoli lo rende di alto valore gastronomico.
Alimentazione “bellota” a base di ghiande ed erba allo stato brado con una concentrazione di massimo due maiali per ettaro.
La stagionatura lunghissima e l’affinatura in cantina permettono di creare un bouquet complesso e particolarmente gustoso.

Stagionato minimo 48 mesi.

Pezzatura 9+ kg

Scadenza 12 mesi dal conf.

Stagionatura 48 mesi

Categoria: Tag:

Prosciutto crudo ottenuto da suini, di razza Iberica pura almeno del 70%, nati e allevati in Spagna, nel territorio delimitato di Salamanca. Stagionato in cantina, dal profumo intenso e il gusto dolce e delicato. Si consiglia di aprire le buste 30/45 minuti prima di degustare il prodotto. CONFEZIONE 80GR 120 GG dal confezionamento Stagionato minimo 24 mesi.

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